Fondata nel 1120, fu la prima abbazia cistercense costruita al di fuori del territorio francese. Il complesso di impianto romanico è costituito dalla chiesa, dal convento e dal refettorio sui tre lati del chiostro, delimitato sul quarto lato dagli spazi destinati ad uso agricolo.
Nel Medioevo, i "frati di Cîteaux" svolsero anche qui un importante ruolo di sviluppo culturale ed economico, le cui tracce sono ancora visibili nei terreni della piana. La Badia è stata recentemente restaurata.
Visite guidate per gruppi su richiesta a cura delle Guide del Parco