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Pasticceria secca e dolci del Beigua

Varia è la produzione di biscotti e pasticcini tipici della tradizione ligure: gubelletti, baci di Sambuco, mescolanza e molte altre squisite dolcezze nate dall'incontro tra le ricette della tradizione e i prodotti locali.

A Sassello si possono gustare le Scandole e le Sbruggiole, a Rossiglione una fetta della deliziosa torta di nocciole e farina di mais.

I prodotti del territorio diventano anche ingredienti speciali per arricchire il gelato al fiordilatte: dagli amaretti a particolari specie di fungo dal sentore di mandorla  o anice, da assaggiare a Sassello.


Pasticceria secca del Beigua
Pasticceria secca del Beigua
(foto di PR Beigua)
 
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