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Il Parco del Beigua a Stile Artigiano

I Gustosi per natura nella vetrina delle eccellenze regionali

Giunta alla decima edizione, Stile Artigiano per la prima volta ha ospitato tra i suoi stand anche il Parco del Beigua, da tempo impegnato nella promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio attraverso il marchio "Gustosi per natura", che oggi coinvolge 125 prodotti e 29 produttori che portano avanti ogni giorno tradizioni antiche, assicurando al contempo una costante attività di presidio di un territorio ricco di biodiversità, meraviglioso quanto fragile.

La manifestazione, organizzata da Confartigianato con il contributo di Regione Liguria e della Camera di Commercio di Genova e il patrocinio del Comune di Genova, ha animato piazza De Ferrari nel fine settimana dei Rolli Days: i visitatori che si sono recati allo stand del Parco, nei pressi di Palazzo Ducale, hanno trovato ad accoglierli un angolo di Beigua in città, con materiale e informazioni per conoscere il territorio e organizzare una visita, scoprendo un patrimonio di natura e cultura unico e prezioso e una ricchezza valori geologici eccezionale, tanto da essere inserito nella rete dei Geoparchi mondiali UNESCO. Nel corso delle tre giornate della manifestazione, lo stand del Parco ha ospitato alcuni produttori del territorio che hanno proposto la degustazione e l'acquisto di produzioni locali, lavorazioni tradizionali che raccontano con gusto e fragranza il nostro entroterra.

Si è inizato venerdì con il Pastificio Artigianale Fiorini di Varazze, con gli originali Mandilli de Väze fatti con la farina del Mulino di Sassello da condire con un pesto profumato; sabato si è proseguito con la Pasticceria Pirlo di Arenzano con i canestrelli preparati con l'antica ricetta dell'Acquasanta o i pirlotti con le mandorle per finire domenica con la Pasticceria Panificio Leoncini di Rossiglione, dal cui forno esce la fumante focaccia lunga e la squisita torta di nocciole e farina di mais. Un viaggio dalla costa all'entroterra tra i profumi e i sapori dei prodotti a marchio "Gustosi per natura" del Parco del Beigua.

 
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