Non poteva esserci occasione più favorevole dell'Anno nazionale del cibo italiano, proclamato per il 2018 dai Ministeri delle Politiche agricole alimentari e forestali e dei beni culturali e del turismo, per raccontare il comprensorio del Beigua attraverso le tante sfumature di sapore dei prodotti "Gustosi per natura".
Il marchio, lanciato dal Parco del Beigua nella primavera dello scorso anno per valorizzare le produzioni della filiera agroalimentare locale, a sottolineare un legame inscindibile tra il patrimonio tradizionale delle lavorazioni alimentari e la biodiversità dell'ambiente in cui nascono i "Gustosi per natura", è stato concesso ad oggi a 117 prodotti, un ricco paniere che raccoglie prodotti da forno dolci e salati, formaggi e yogurt, salumi, confetture e miele, pasta e pesto, gelati, farine, birra e zafferano e che coinvolge 27 produttori distribuiti nei Comuni del Parco.
E dunque anche nell'Anno nazionale del cibo italiano non possono mancare nuove iniziative promosse dal Parco, che hanno avuto l'entusiasta adesione dei produttori "Gustosi per natura". I sapori del Beigua andranno nuovamente in scena ad Eataly, con cinque appuntamenti che da febbraio a maggio racconteranno il territorio attraverso la fragranza di amaretti e canestrelli, il matrimonio perfetto della pasta artigianale con il pesto, la straordinaria varietà dei formaggi e la dolcezza di mieli e confetture. I prossimi appuntamenti saranno con l'Azienda agricola Lavagè di Rossiglione (dal 9 all'11 febbraio) e il Pastificio Artigianale Fiorini di Varazze (dal 16 al 18 febbraio).
E poi saremo noi a portarvi a conoscere direttamente i "Gustosi per natura" lì dove nascono, nel cuore del Parco, con un calendario di escursioni che per tutto l'anno combineranno passeggiate e trekking più o meno impegnativi a visite presso i nostri produttori, con assaggi sfiziosi e degustazioni. Seguiteci sul nostro sito internet e sui social network per restare aggiornati su tutti gli appuntamenti in programma, lasciatevi guidare dai "Gustosi per Natura" alla scoperta del Beigua UNESCO Global Geopark!
