Il Gusto della Natura

Dopo il video che abbiamo lanciato lo scorso anno, il Gusto della Natura ora è anche una pubblicazione che racconta i prodotti Gustosi per natura del Parco, alternando assaggi di sapori locali ad assaggi di Beigua, con i suoi panorami variegati di mare e montagna, di fioriture delicate e di rocce aspre.

Il marchio Gustosi per natura riconosce il ruolo delle attività della filiera agroalimentare non solo come motore di sviluppo della comunità locale e del turismo, ma anche e soprattutto come custodi dei valori ambientali.

Perché è grazie all’attività dell’uomo, portata avanti in armonia ed equilibrio con la natura, che si assicurano la gestione e il presidio del territorio. Una forma di tutela attiva della biodiversità che, attraverso la cura dell’ambiente, la coltivazione e la gestione dei pascoli, mantiene integri gli habitat indi­spensabili per le specie che qui vivono, si nutrono e riproducono.

La ruvidità della farina macinata a pietra, il profumo di latte di un formaggio fresco, la dolcezza dorata del miele, la fragranza di un amaretto appena sfornato: sono solo alcune delle esperienze sensoriali di una passeggiata tra i produttori della filiera agroalimentare del Parco del Beigua.

Il Gusto della Natura è un invito a scoprire piccole produzioni di qualità in aziende agricole e micro imprese, storiche attività di famiglia che nel tempo hanno saputo innovarsi e nuove imprese che hanno preso forma da poco tempo, ma che subito si sono affermate per l’originalità delle trasformazioni.

Sfogliando le sue pagine scoprirete la bellezza di un territorio che si ammira con gli occhi, ma si gusta volentieri anche al palato!

Potete scaricare Il Gusto della Natura qui

Nuovo percorso sensoriale e didattico inclusivo nella Foresta della Deiva

La sfida era ambiziosa: raccontare le specie e gli ambienti che vivono nel Parco a non vedenti e ipovedenti, e rendere sempre più inclusivo il laboratorio didattico del Pollaio, l'area verde all'ingresso della Foresta della Deiva già attrezzata con panche e tavoli e luogo di numerose attività di educazione ambientale svolte dal Parco.

"L'Ente Parco ha saputo sfruttare l'opportunità di investimento offerta da un bando del GAL Valli Savonesi, su fondi del PSR 2014-2020 della Liguria, per proseguire il percorso di inclusione nelle attività di fruizione che è stato avviato negli ultimi anni – dice Daniele Buschiazzo, Presidente del Parco del Beigua. – Partendo da un'idea del nostro Direttore Maria Cristina Caprioglio, che fin da subito ha creduto fortemente in questo progetto, è stato realizzato un percorso sensoriale che fa vivere l'esperienza diretta in natura".

E all'inaugurazione di oggi nella Foresta della Deiva il progetto finalmente si svela: targhe per conoscere il nome degli alberi caratteristici dell'area e imparare la forma delle loro foglie, pannelli descrittivi delle specie animali più comuni nel Parco (mammiferi, anfibi, insetti, uccelli e rettili), una mangiatoia per uccelli e una bat-box ad altezza accessibile e un rilievo della foresta con i principali punti di interesse, il tutto realizzato con scritte in braille, testi e immagini semplificati e forme in resina a grandezza naturale che consentono, ad esempio, di cogliere le differenze tra i becchi degli uccelli in base a ciò che mangiano.

Una bacheca tattile, per toccare con mano le nervature del legno o percepire la differenza tra le diverse rocce del Geoparco, e un classico gioco "Memory" a tema naturalistico completano l'offerta dell'area del Pollaio, che potrà offrire così un'esperienza sensoriale aperta a tutti.

Federico Melloni e Andrea Bazzano, rispettivamente Presidente e Consigliere dell'Unione Italiana ciechi e ipovedenti della sezione territoriale di Savona, esprimono la loro soddisfazione per la giornata appena trascorsa in compagnia di alcuni membri dell'associazione: "L'inclusione sociale e l'integrazione con la natura sono aspetti molto importanti per noi ed è fondamentale avere sempre più percorsi accessibili anche ai disabili della vista. Con l'inaugurazione di questo nuovo percorso sensoriale nella Foresta della Deiva, il Parco del Beigua testimonia la sua sensibilità per questi temi confermandosi come spazio privilegiato per esperienze di educazione e inclusione."

Gli interventi di miglioramento eseguiti nell'area del Pollaio sono stati anche l'occasione per valorizzare altre importanti collaborazioni portate avanti dal Parco. In particolare il diradamento della vegetazione e l'eliminazione delle infestanti sono stati eseguiti dalla FIDC - Federazione Italiana della Caccia di Sassello nell'ambito di un accordo che l'Ente Parco sta portando avanti da diversi anni con alcune FIDC locali. Proprio la collaborazione costruttiva con il mondo venatorio ha consentito nel tempo la realizzazione di importanti azioni di tutela e valorizzazione del territorio in accordo con le rispettive finalità istitutive.

Sulle tracce del lupo - wildtrekking

Escursione in una delle zone più selvagge del Parco, dove vive il lupo. La Guida del Parco ci spiegherà le caratteristiche che contraddistinguono questo importante predatore, tanto temuto quanto importante per il nostro ecosistema, e proveremo a cercare le tracce del suo passaggio.

Ritrovo: ore 9:30 presso punto informativo Banilla, Tiglieto

Durata iniziativa: fino alle ore 16 circa con pranzo al sacco

Difficoltà: escursione adatta a tutti

Costo escursione: € 10,00

Prenotazione obbligatoria on-line entro sabato alle ore 12

Visita guidata alla Badia di Tiglieto

Appuntamento con le Guide del Parco del Beigua per la visita alla Chiesa, all'Armarium, alla Sala Capitolare e al chiostro dell'Abbazia cistercense S. Maria alla Croce di Tiglieto, che nel 2020 ha celebrato 900 anni dalla sua fondazione.

I visitatori potranno lasciare la macchina presso il parcheggio della Badia, seguendo le indicazioni per raggiungere in pochi minuti la Chiesa da cui partirà la visita. Si richiede di presentarsi 10 minuti prima della partenza per la registrazione.

Ritrovo: ore 15:30 presso la Badia

Costo: € 6,00 a persona

Prenotazione obbligatoria on-line entro venerdì alle ore 18

Aspettando il Natale sotto le stelle

In collaborazione con l'Osservatorio Astronomico del Righi, seguiremo l'Alta Via dei Monti Liguri fermandoci a osservare le costellazioni visibili in questo periodo. Con il telescopio montato in prossimità dell'albergo-ristorante "La nuvola sul mare" osserveremo i dettagli della volta celeste ben illustrati dagli amici dell'Osservatorio.

È necessario essere dotati di torcia o frontalino.

Ritrovo: ore 20 presso albergo-rifugio "La nuvola sul mare", Passo del Faiallo, Urbe

Durata iniziativa: fino alle ore 23:30 circa 

Difficoltà: escursione mediamente impegnativa per camminatori abituali

Costo escursione: € 6,00 + € 5,00 per l'Osservatorio Astronomico del Righi

Prenotazione obbligatoria on-line entro sabato alle ore 12