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  n° 59 - Novembre 2016

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Progetto EVANDE - Convegno nazionale “Disastri naturali: il ruolo del volontariato e delle comunità locali” - 18 novembre 2016

Proseguono le attività del progetto co-finanziato dall'Unione Europea

Nel mese di novembre proseguono le attività previste dal progetto EVANDE, iniziativa co-finanziata nell’ambito dell’European Union Civil Protection Mechanism, Grant Agreement N0. ECHO/SUB/2014/693261. Oltre al completamento dei documenti predisposti per i corsi di aggiornamento, da segnalare il convegno nazionale organizzato dall’Ente Parco ad Arenzano nella mattinata di venerdì 18 novembre, a partire dalle ore 9:00. Nel corso dell’incontro, dal titolo “Disastri naturali: il ruolo del volontariato e delle comunità locali”, verranno presentate alcune buone pratiche di attività legate al ruolo dei Comuni e delle squadre di volontariato.  Si parlerà della riorganizzazione del sistema regionale di protezione civile, degli strumenti per la gestione delle emergenze adottate dal Comune di Arenzano, del ruolo del volontariato che interviene nel Comune di Quiliano, ma anche delle caratteristiche di fragilità del territorio ligure in termini di alluvioni, dissesto idrogeologico e incendi nei contributi dell’Ordine Regionale dei Geologi della Liguria e dell’Associazione Nazionale Disaster Manager. La parte conclusiva, infine, sarà dedicata agli obiettivi di EVANDE con relazioni a cura del capofila del progetto rappresentato dal Museo di Storia Naturale di Creta – Università di Creta, del Centro Studi e Formazione Villa Montesca di Città di Castello e dell’Ente Parco del Beigua.

Per ulteriori informazioni contattare l’Ente Parco: tel. 010.8590300  www.parcobeigua.it




Sapori del Beigua: la testa in cassetta di Sassello

Segnalata tra le specialità da non perdere a Milano Golosa 2016

I sapori del Parco del Beigua raccontano di lavorazioni tradizionali che si tramandano di generazioni e che spesso di contaminano con gli usi delle terre confinanti e si aggiornano alle richieste del gusto moderno.

Tra le specialità di Sassello, noto in tutto il mondo per il fragrante amaretto e meta ambita dei cercatori di funghi nel periodo autunnale, non si può dimenticare la gustosa testa in cassetta, salume di antica lavorazione tipico dell'entroterra genovese e savonese, conosciuta anche come soppressata, preparato a partire dagli scarti della lavorazione del maiale, principalmente le parti della testa come lingua, grasso, cotiche e cartilagini.

La lavorazione prevede di mescolare l'impasto di carne con aromi, tipicamente i pinoli nella ricetta ligure ma anche sale, pepe, alloro e limone, per poi bollirlo in appositi calderoni e successivamente trasferirlo in stampi a forma di bauletto, in passato realizzati in legno, per la successiva messa in forma che dura alcuni giorni.

Al taglio, la fetta si presenta costituita da diversi colori che vanno dal bianco rosato al rosso, con un profumo e un gusto che trasmettono l'aroma delle spezie utilizzate nell’impasto. Alla classica versione ligure con i pinoli oggi si affiancano gusti meno tradizionali, che prevedono la lavorazione dell'impasto con scorze di arancio e chinotto, cannella o mela secca, semi di canapa.

Nei giorni scorsi questo saporito salume, una delle produzioni della Macelleria Giacobbe di Sassello, è stata indicata come una delle cinque golosità da non perdere tra quelle presentate nell'ambito della edizione 2016 di Milano Golosa, rassegna gastronomica che racconta l'Italia del gusto e che quest'anno ha registrato 13.000 presenze specializzati (operatori del settore e appassionati cultori gastronomici) venuti ad assaggiare le produzioni di 200 artigiani del cibo e le creazioni di 10 chef.

Per scoprire dove assaggiare la testa in cassetta e conoscere tutte le altre produzioni tipiche del Parco del Beigua consultate le pagine del nostro sito dedicate ai prodotti locali o scaricate la Guida Gustosi per Natura, che trovate anche in distribuzione gratuita presso i nostri Centri Visita e Punti Informativi.




Cani al guinzaglio nel Parco del Beigua: perchè?

Per proteggere sia il cane sia la fauna selvatica, per il rispetto di tutti

Il nuovo Piano Integrato del Parco, adottato con Deliberazione di Consiglio n. 27 del 16/07/2015 e attualmente all'esame dei competenti uffici regionali, prima della definitiva approvazione da parte del Consiglio Regionale della Liguria, introduce l'obbligo di condurre i cani al guinzaglio all'interno dei confini dell'area protetta del Beigua. Le motivazioni che hanno condotto a questa scelta sono a carattere preventivo, per proteggere i cani sia la fauna selvatica che vive nel Parco e nel rispetto di tutti i fruitori che godono del nostro territorio.

Dobbiamo proteggere la fauna selvatica.

Per istinto il cane è portato a inseguire lepri, caprioli e altre specie selvatiche che può incontrare nel Parco: mentre per il cane è un divertimento, per l’animale selvatico si tratta di una perdita di energie indispensabili per garantirgli la sopravvivenza, se non addirittura la causa di traumi che possono arrivare indirettamente a causarne la morte.

Durante la stagione riproduttiva, il cane lasciato libero di correre nelle praterie montane può accidentalmente distruggere i nidi posti a terra, incidendo pericolosamente sul ciclo riproduttivo di importanti specie di uccelli in alcuni casi tutelati anche dalle Direttive Comunitarie.

Inoltre va scongiurata in ogni modo la problematica dell'ibridazione con il Lupo che da vita ad individui geneticamente non puri con grave danno al patrimonio genetico del Lupo stesso.

Dobbiamo proteggere il tuo cane.

Un cane non abituato a frequentare ambienti selvatici e poco conosciuti rischia di perdersi, con l’eventualità di entrare in conflitto con la fauna locale (cani inselvatichiti, lupi, cinghiali e altri ungulati). Entrare in contatto con la fauna selvatica o con i suoi resti espone il cane a parassiti, infezioni e altre patologie che potrebbero essere molto pericolose.

Dobbiamo avere rispetto di tutti i fruitori del Parco.

Non tutti gli escursionisti amano vedersi arrivare incontro cani di cui non conoscono l'indole, provando quindi disagio e timore.

I cani che corrono liberi lungo i sentieri possono provocare incidenti, soprattutto nei confronti di bambini, con conseguenze spiacevoli.

In tutta l'area del Parco Naturale Regionale del Beigua i cani vanno sempre condotti al guinzaglio. Nei siti della Rete Natura 2000 funzionalmente connessi tale obbligo è limitato al periodo  31 marzo – 31 luglio.

Le violazioni sono passibili di sanzioni da 1.000,00 a 10.000,00 euro ai sensi dell’art. 29 comma 2 del Regolamento e dell’art. 18 lettera c) della LR 28/2009 - Misure Regolamentari Gestionali del Piano Integrato del Parco - art. 27.1.2 lett. f)




Stella... d'autunno

domenica 6 novembre 2016

Una piacevole escursione, mediamente impegnativa, ci condurrà dal centro di Stella San Bernardo, attraverso faggete e boschi di castagni e roverelle, fino all'Alta Via dei Monti Liguri. La stagione ideale per immergersi nei colori e nei profumi dell'autunno, cogliendo tutte le variazioni cromatiche della natura che si avvia al riposo invernale.

  • Ritrovo: ore 9:30
  • presso: posteggio antistante Chiesa di Stella San Bernardo  
  • Difficoltà: media
  • Durata iniziativa: giornata intera
  • Pranzo: al sacco
  • Costo iniziativa: € 10,00 adulti, bambini fino a 12 anni gratuito.

Prenotazione obbligatoria entro sabato alle ore 12 (tel. 393.9896251)




Scoprire il Beigua UNESCO Global Geopark attraverso i suoi sentieri

sabato 12 novembre 2016

Incontro Marco Bertolini, Guida e fotografo naturalista, che attraverso i suoi racconti e gli splendidi scatti fotografici ci mostrerà le bellezze paesaggistiche e naturalistiche del Geoparco del Beigua e della sua fitta rete escursionistica.

Punto Informativo Palazzo Beato Jacopo (Varazze), ore 16.

Ingresso libero.




Viaggiatori nel freddo... come resistere all'inverno?

domenica 13 novembre 2016

Un pomeriggio in compagnia dell'ornitologa Gabriella Motta per capire le strategie e gli adattamenti degli uccelli in previsione del periodo invernale. Durante la mattinata sarà possibile visitare il Centro Ornitologico di Case Vaccà (Arenzano) e le sue numerose collezioni di penne, piume e nidi.

  • Ritrovo: ore 9
  • presso: loc. Curlo (Arenzano)
  • Durata iniziativa: fino alle ore 13 circa
  • Costo iniziativa: € 6,00 

Prenotazione obbligatoria entro sabato alle ore 12 (tel. 3939896251)




La barriera corallina fossile di Sassello

domenica 20 novembre 2016

Un salto indietro nel tempo di 28 milioni di anni, quando l'area di Sassello era sommersa da un mare tropicale, ricco di pesci colorati, squali e sirenidi. Una visita guidata al Centro Visita di Palazzo Gervino, sede della collezione di coralli e foglie fossili Oligocenici seguita da una piacevole passeggiata al sito fossilifero in loc. Maddalena, in compagnia del Prof. Marco Firpo, geologo e docente universitario.

A seguire degustazione di prodotti tipici (facoltativo a pagamento) presso l'Agriturismo La Sorba.

  • Ritrovo: ore 9:30
  • presso: Centro Visita Palazzo Gervino, Sassello
  • Difficoltà: facile
  • Durata iniziativa: mezza giornata
  • Costo iniziativa: € 6,00 adulti, bambini fino a 12 anni gratuito.

Prenotazione obbligatoria entro sabato alle ore 12 (tel. 393.9896251)




Nordic Walking dalla Cappelletta di Masone al Passo del Faiallo

domenica 20 novembre 2016

Iniziative organizzate dal Comitato Territoriale UISP di Genova con l'A.S.D. Nordic Walking Croce di Vie.

Costo iniziative: € 5,00

Per informazioni: tel. 348.4418154  www.crocedivie.org - Segreteria: info@crocedivie.org




Val Cerusa tra laghi e torrenti incassati nelle rocce verdi

domenica 27 novembre 2016

Una panoramica escursione, piuttosto impegnativa, che dalla loc. Sambuco (Genova Voltri) conduce verso gli alti versanti del Passo del Faiallo. Tra canyon scavati nelle rocce ofiolifiche e laghi nascosti scorgeremo panorami unici!

  • Ritrovo: ore 9
  • presso: via Camozzini (capolinea bus 1), Genova Voltri
  • Difficoltà: impegnativa
  • Durata iniziativa: giornata intera.
  • Pranzo: al sacco.
  • Costo escursione: € 10,00

Prenotazione obbligatoria entro sabato alle ore 12 (tel. 3939896251)



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